Interculturalidad en mi mundo.

 -Catedral Basílica de Nuestra Señora de la Asunción: Se ubica en el corazón del Centro Histórico y es considerada como uno de los primeros recintos religiosos del México de la Nueva España. La Catedral de Aguascalientes o Catedral Basílica de Nuestra Señora de la Asunción de Aguascalientes es el principal edificio católico de la ciudad -Templo del Ave María: Para principios del siglo XX, Aguascalientes tendría al primer Obispo de la Diócesis de Aguascalientes, el Sr. Don Dr. Fray José María de Jesús Portugal y Serratos, quien habría de colocar inmediatamente la primer piedra del templo, dedicada a la Inmaculada Concepción, el 8 de septiembre de 1903. Los trabajos duraron un año, y así, el templo se bendijo el 13 de mayo de 1904. El Pbro. Don José María Martínez fue el encargado de bendecirle. Se ubica en la que fue “La Segunda Calle de Galeana”, hoy en día, la calle norte de Galeana, donde se ubicaba La Casa de la Congregación de las Siervas de María. Al inicio se llamó “Templo de...

 El Deshilado: Con herencia hispánica, el deshilado es una de las técnicas textiles más antiguas existentes en México. Dentro de un todo con mucha complejidad, se puede decir que es un trabajo hecho a mano con una aguja y una tela. La minuciosidad, el primor y el tiempo determinan la calidad del conjunto. A día de hoy, esta técnica lucha por mantenerse presente en el mercado. Aunque tiene menos éxito comercial que antes, su riqueza hace que muchos pidan que sea considerado patrimonio cultural. Mayólica: La mayólica es un arte para decoración cerámica adquirida por influencia de la comunidad española en el siglo XVI. A lo largo de los años, esta técnica fue ganando su espacio en Aguascalientes. Ahora, es una parte importante de la cultura regional. Esta técnica se suele aplicar en barro y tiene como objetivo esmaltar o vidriar, especialmente vajillas domésticas, aparentando reflejos metálicos.  Esgrafiado: El esgrafiado es una de las técnicas artesanales más primitivas. Se pu...

 1. Feria Nacional de San Marcos La feria de San Marcos se lleva a cabo cada año desde mediados de abril hasta mayo, y tiene una duración de 23 días. Esta feria se desenvuelve en los jardines de San Marcos. Durante estos 23 días, se hacen cientos de celebraciones. Entre estas, destaca el desfile de primavera, que es una procesión en la que intervienen más de 90000 personas con trajes coloridos. Sumado a esto, se llevan a cabo conciertos en los que participan artistas nacionales e internacionales. Otras actividades que se pueden desarrollar durante la feria de San Marcos son rodeos, peleas de gallos, corridas de toros, apuestas, entre otros. Además, se instalan parques de atracciones y ferias gastronómicas con platos típicos de Aguascalientes y de México. Algunos de los platos que se pueden encontrar en esta feria son tacos, tamales, enchiladas, molletes, mole, gorditas, buñuelos, churros, entre otros. 2. Festival de las calaveras El festival de las calaveras se celebra entre la últ...

1. Chile aguascalentense ¿Cómo se hace el Chile Aguascaltense? Este se elabora a base de carne molida de res y cerdo, crema, cebolla, biznaga, ajo y un toque dulce con guayabas. También con nuez y uva pasa, sin duda un exquisito manjar con un sabor agridulce que no te puedes perder.  2. Pollo San Marcos: Haciendo referencia a esta gran celebración, una de las comidas típicas de Aguascalientes a base de pollo, papas, chiles en vinagre, cebollas y ajos. Que era una amante del pollo y al “genio” de don Florent, que siempre complacía el paladar de su esposa. 3. Menudo, pancita o mondongo De hecho, este es un caldo conocido como caldo de panza, que se elabora a base de res. Pero también se le pueden agregar patas y huesos, se sazona con chiles secos, jitomates, cebolla y ajo. Se acompaña con cebolla picada, orégano y ‘’como no’’, una cervecita bien fría, ya que se dice que ayuda con la resaca. 4. Carne tatemada:  Una chulada en la gastronomía de Aguascalientes. Carne tatemada, comi...